Collège des Producteurs

25/09/2026

🐟 𝗖𝗼𝗼𝗽𝗲́𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗮𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗮𝘂 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗱'𝘂𝗻𝗲 𝗮𝗾𝘂𝗮𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 !

Le Collège des producteurs et l'UGERAA (Unité de Gestion des Ressources Aquatiques et Aquaculture, Université de Liège) ont participé ce mercredi 16 septembre à l'Assemblée générale 2026 de la FAGE (Filière Aquacole du Grand Est), à Tarquimpol.

Une belle occasion de retrouver nos partenaires du Grand Est : deux filières confrontées à des enjeux similaires (diversification des espèces, durabilité environnementale, structuration de la production), qui collaborent et échangent régulièrement depuis de nombreuses années.

👏 Toutes nos félicitations à l'UGERAA, et en particulier à Dylan Colson, pour la présentation des résultats de recherche obtenus dans le cadre du projet Interreg POLYRAS : la polyculture de sandre et de silure élevés ensemble en circuit recirculé, une piste pour diversifier la production piscicole tout en réduisant son empreinte environnementale.

🙏 Un grand merci à Yannick Jouan, conseiller de la FAGE, pour son invitation et pour son accueil chaleureux !

Des rencontres comme celle-ci rappellent tout l'intérêt de ces collaborations transfrontalières qui permettent de partager expertises, résultats de recherche et bonnes pratiques, au bénéfice du développement d'une aquaculture toujours plus durable et innovante 🤝

24/09/2026

𝗔𝗽𝗽𝗲𝗹 𝗮𝘂𝘅 𝗱𝗲́𝗯𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲́𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝘂𝘅 🍎🍐 𝗣𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀 & 𝗽𝗼𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲𝘀 : 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗹𝗲 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 !

Producteurs, épiceries, magasins de proximité, commerces alimentaires, points de vente indépendants…
La saison est lancée : c’est le moment de reprendre contact avec vos producteurs locaux et de préparer vos approvisionnements.

Les poires sont quasiment toutes récoltées et la récolte des pommes est en cours.
➡️ Vous êtes un commerce alimentaire ?
➡️ Vous souhaitez proposer des pommes et poires produites en Wallonie ?

📞 Appelez vos producteurs locaux, échangez sur leurs disponibilités et passez vos commandes.

👉 Vous souhaitez être mis en contact avec des producteurs de pommes ou de poires en Wallonie ?

👉 Contactez Mathilde Eck, Chargée de Mission Horticulture Comestible :
0479 538 437
[email protected]

🍎🍐 Les fruits de saison sont là. C’est le moment de les mettre en rayon.

Aplsia Apaq-W Biowallonie

23/09/2026

🍐🍎 𝗖’𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 | 𝗣𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀 & 𝗽𝗼𝗶𝗿𝗲𝘀 : 𝗹𝗮 𝘀𝗶𝘁𝘂𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲́𝘃𝗼𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝘃𝗲𝗿𝗴𝗲𝗿𝘀 !

La nature ne produit pas des fruits calibrés à l’avance. Cette année encore, les conditions de production, notamment les épisodes de sécheresse et les évolutions du climat, influencent la récolte.
Les premiers constats faisaient état de calibres particulièrement petits. Mais la situation semble aujourd’hui plus nuancée.

Grâce aux conditions météo récentes — soleil doux et pluies suffisantes — les fruits ont continué à prendre du volume, et les producteurs constatent une évolution favorable du calibre dans les vergers.

🍐 POIRES
→ La récolte est quasiment terminée.
→ Les premiers constats faisaient état d’une proportion importante de poires sous les 55 mm, avec près de 35 %, contre environ 10 % habituellement.
→ Les conditions météo récentes ont toutefois permis aux fruits de poursuivre leur grossissement : la situation apparaît aujourd’hui moins préoccupante que les premiers constats ne le laissaient penser.

🍎 POMMES
→ La récolte est en cours.
→ Les premiers constats faisaient craindre une part importante de pommes présentant un calibre trop petit pour le marché du fruit de table.
→ Les conditions météo récentes ont cependant favorisé leur grossissement, et il est encore trop tôt pour tirer des conclusions définitives sur la proportion de fruits concernés.
→ La récolte se poursuit : les calibres et les débouchés pourront encore évoluer.
Derrière un calibre, c’est donc toute l’économie de la récolte et des débouchés qui se joue.

📌 Ces constats reflètent la situation observée à ce stade auprès des producteurs. La récolte des pommes se poursuit et les conditions des dernières semaines ont fait évoluer favorablement la situation.

23/09/2026

🌱 Journée européenne du Bio | 5 bonnes nouvelles pour le Bio !
À l’occasion de la Journée européenne du Bio, voici 5 informations qui témoignent de dynamiques positives pour l’agriculture biologique.

🌱 1. Le Bio se structure en Wallonie pour monter en puissance !

Cinq coopératives agricoles biologiques belges se regroupent au sein d'une nouvelle structure baptisée Tomorrow Food, pour accélérer la transition agricole et former un guichet unique !

& Co , Bel go Bio Biomilk.be Coq des Prés et Farm For Good rassemblent désormais 200 agriculteurs et plus de 13.000 hectares.

Clotilde de Montpellier, fondatrice de Farm for Good explique qu'il s'agit de "démultiplier les volumes en devenant le guichet unique pour toutes les entreprises désirant s'approvisionner en productions locales", engagées dans une transition agricole.
→ https://lnkd.in/ejPqHHAx

🔎 2. Le Bio démontre son effet positif sur la biodiversité

Une récente étude comparant plusieurs labels environnementaux atteste de la garantie de résultats positifs sur la biodiversité du label bio. Les informations sur les autres labels alimentaires sont fragmentaires :
→ https://lnkd.in/ejdne9KD

📈 3. La croissance bio se poursuit en 2025, avec +3% de dépenses bio en Wallonie et +4.5% de dépenses bio en Belgique.

→ L’évolution de la production et des ventes : https://lnkd.in/e2aK8cC8
→ Les dernières tendances du marché : https://lnkd.in/esVc8jyT

🧑‍⚕️ 4. Manger bio limite le risque de certains cancers

Une étude reprenant les données de 31 000 personnes a démontré un lien entre la consommation de fruits et légumes bio et une diminution du risque de cancer du sein.
→ https://lnkd.in/eQ33nMTc

🇪🇺 5. Renforcement du cadre européen contre le greenwashing : une opportunité pour le Bio !

La nouvelle directive 2024/825 « EmpCo » a été adoptée et vise un encadrement renforcé des labels de développement durable qui devront avoir un système de contrôle et prouver les allégations environnementales et sociales. Cette directive a pour objectif de renforcer la confiance du consommateur dans les labels et éviter les pratiques commerciales trompeuses (greenwashing). Sa mise en application est prévue à partir du 27 septembre par les états membres.

🌱 5 informations qui montrent que le Bio continue de se structurer, de progresser et de renforcer ses garanties 👏

22/09/2026

𝗙𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗽𝗼𝗿𝗰𝗶𝗻𝗲 | 𝗟’𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗰𝗶𝗿𝗰𝘂𝗹𝗲. 𝗟’𝗲𝘅𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗮𝘂𝘀𝘀𝗶.
🇫🇷 Du 15 au 17 septembre, le SPACE Rennes , salon international de référence pour les professionnels de l’élevage, a réuni producteurs, experts, chercheurs et acteurs des filières autour des innovations, des équipements, de la génétique, de l’alimentation et des enjeux d’actualité.

Parmi ces enjeux, les questions sanitaires nécessitent plus que jamais de partager les expériences, y compris au-delà des frontières.

À la demande de l’ Institut du Porc en France, Delphine, notre collègue chargée de mission pour le secteur porcin était invitée pour partager l’expérience belge face à la peste porcine africaine ( ) et échanger avec les différents participants.

➡️ Partager ce qui a été vécu, les enseignements tirés et les pratiques mises en place permet à chacun de mieux anticiper et de se préparer.

🔄 Au sein d’une filière, l’information doit circuler entre les acteurs.
🌍 Entre les filières et entre les pays, le partage d’expérience est tout aussi essentiel.

🤝 Un bel exemple de l’importance des échanges pour renforcer collectivement la capacité des filières à faire face aux enjeux sanitaires.

21/09/2026

+𝟮𝟮 % : 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗹𝗮 𝗵𝗮𝘂𝘀𝘀𝗲 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝗱𝘂𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗱𝗲𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱’œ𝘂𝗳𝘀 𝗮𝘂 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝟭𝟬 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲𝘀.*

Une tendance mondiale qui se traduit déjà en Belgique par des niveaux de prix records.

Alors que d’autres filières animales, comme le lait et la viande bovine, font face à de fortes tensions, la filière œufs bénéficie d’une dynamique de demande particulièrement favorable.

Pourquoi cette dynamique ? Et jusqu’où peut-elle aller ?

Les principaux éléments d’analyse sont à retrouver dans la synthèse annuelle de l’Observatoire des filières agricoles wallonnes, couvrant la période juillet 2025 – mai 2026.

👉 Lien vers l'analyse en commentaire

📊 𝟣 𝘢𝘯 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘦𝘴 𝘧𝘪𝘭𝘪𝘦̀𝘳𝘦𝘴 | 𝘑𝘶𝘪𝘯 𝟤𝟢𝟤𝟧 → 𝘑𝘶𝘪𝘯 𝟤𝟢𝟤𝟨 * 𝘌𝘹𝘵𝘳𝘢𝘪𝘵 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘴𝘺𝘯𝘵𝘩𝘦̀𝘴𝘦 𝘥𝘦 𝘭’𝘖𝘣𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘵𝘰𝘪𝘳𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘧𝘪𝘭𝘪𝘦̀𝘳𝘦𝘴 𝘢𝘨𝘳𝘪𝘤𝘰𝘭𝘦𝘴 𝘸𝘢𝘭𝘭𝘰𝘯𝘯𝘦𝘴.

17/09/2026

📰 Revue de presse | Bovins laitiers - "Neuf éleveurs sur dix ne regrettent pas leur investissement dans un robot de traite."

Le Sillon Belge revient sur l’enquête menée par le Collège des Producteurs auprès de 78 éleveurs wallons, qui met en lumière les effets de cette technologie sur la production, l’organisation du travail, le suivi du troupeau et l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée.

Une enquête qui montre aussi que la rentabilité d’un robot reste étroitement liée aux caractéristiques de chaque exploitation.

👉 À lire dans Le Sillon Belge ⬇️

Neuf éleveurs sur dix referaient le même choix. Gain de temps, meilleure qualité de vie, suivi facilité du troupeau… Les résultats d’une enquête menée par le Collège des producteurs auprès de près de 15 % des utilisateurs wallons de robots de traite montrent que cette technologie chang...

16/09/2026

Filières Horticoles | 🌱 Clap de fin sur les : 3 jours intenses autour des métiers, des pratiques et des évolutions des filières horticoles wallonnes !

Du 12 au 14 septembre, au Centre Technique Horticole de Gembloux, les Hortifolies ont réuni professionnels, producteurs, fédérations, centres pilotes, jeunes et familles autour d’un secteur qui représente une véritable activité économique et qui doit aujourd’hui relever plusieurs défis.

Ces trois journées ont permis de mettre en lumière la diversité des métiers et des savoir-faire, mais aussi les évolutions et les solutions développées sur le terrain face aux nouveaux enjeux comme :

🌱 𝗦’𝗮𝗱𝗮𝗽𝘁𝗲𝗿 𝗮𝘂 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗹𝗶𝗺𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 : gestion de l’eau, paillage, nouvelles techniques culturales, nouvelles variétés… Les professionnels expérimentent et adaptent leurs pratiques pour faire évoluer les modes de production.

🍎 𝗙𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗲́𝘃𝗼𝗹𝘂𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 : certains producteurs diversifient également leurs cultures, avec par exemple l’arrivée de productions jusqu’ici plus méridionales comme l’abricot, le melon ou le raisin.

👩‍🌾 𝗥𝗲𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗲́𝘁𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶̂𝘁𝗿𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲́𝗯𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲́𝘀 : les métiers évoluent et nécessitent de nouvelles compétences. Horticulteurs, floriculteurs, pépiniéristes, entrepreneurs de jardins, maraîchers… autant de métiers et de perspectives à découvrir pour les jeunes qui souhaitent s’orienter vers le secteur horticole.

🏆 Les concours organisés durant l’événement ont d'ailleurs illustré cet enjeu de professionnalisation, en valorisant concrètement les compétences et le savoir-faire des jeunes :
• Concours organisé par l' Institut Technique Gembloux-Suarlée et sponsorisé par La Plaine Chassart
• Finale nationale de l'épreuve d'aménagement des parcs et jardins du championnat des WorldSkills

🤝 Félicitations à l’ensemble des organisateurs et partenaires pour ce succès ! Une belle dynamique collective à laquelle le Collège des Producteurs est heureux d’avoir pris part, aux côtés notamment de la Fédération wallonne Horticole ( ), de l’-W, du -W, des et pépiniéristes de Wallonie, de l'UAP, , et de l’ensemble des acteurs mobilisés autour des filières horticoles. Jejardinelocal

15/09/2026

🐑 Filière ovine | Les éleveurs se forment pour mieux structurer les filières ovines wallonnes !

La professionnalisation des secteur est essentielle au développement de la filière ovine wallonne. Elle passe notamment par une meilleure connaissance de l’aval et de l'amont de la filière et des attentes liées à la qualité des animaux et de la viande, ainsi que des contraintes de chaque maillons de l'élevage au boucher en passant par l'abattage.

➡C’est dans cette perspective que le Collège des Producteurs a organisé une journée d’étude technique à l’abattoir de Virton, en collaboration avec son partenaire Elévéo Association Wallonne des Éleveurs et grâce à l'étroite collaboration de Bergers de la Gaume asbl 🤝

Un objectif concret : permettre aux éleveurs de mieux finir leurs agneaux, de comprendre les problématiques de l’aval et de mesurer l’impact de leurs pratiques sur la qualité de la viande.

➡ 40 éleveurs étaient présents pour une journée riche en échanges et en formation :
• observation, palpation et classement des animaux en vif ;
• démonstration de différentes techniques de pose de clôtures mobiles ;
• formation sur la reproduction des ovins ;
•retour à l’abattoir pour analyser les animaux abattus, leur qualité et les points d’amélioration.

La formation s’est terminée autour d’un délicieux repas local au restaurant "Au Coeur de la Gaume" du réseau "Bistrot de terroir".

🐏🍖 Cette journée montre l’importance de rapprocher production et aval de la filière : mieux comprendre les réalités de l’abattage et les critères de qualité permet aussi d’adapter les pratiques d’élevage.

Les échanges ont également rappelé que chaque filière a ses spécificités et ses débouchés, à condition qu’ils soient légaux et contribuent au développement de la production ovine belge et wallonne. 🇧🇪

11/09/2026

🎓 𝗙𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 « 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗱’𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗔𝗾𝘂𝗮𝗰𝘂𝗹𝘁𝗲𝘂𝗿 » : 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶 !

Première journée de la 2ᵉ année au Centre IFAPME Luxembourg .

Une année qui s’annonce riche en savoir-faire, en échanges avec des experts de terrain et en compétences concrètes pour les aquaculteurs de demain. 🐟

Le Collège des Producteurs accompagne cette formation aux côtés de l’IFAPME : appui au secteur, participation aux journées de cours, interventions de professionnels de la filière et mise en réseau des apprenants avec les producteurs en activité.

Belle année de formation aux apprenants et à tous les professionnels qui les accompagnent ! 🤝