25/09/2026
De la Belgique au Maroc : transmettre le savoir-faire de la gaufre de Liège au véritable sucre perlé 🇧🇪 🇲🇦
👨🍳 Nous avons accueilli Samir chez Ampi pour une formation pratique consacrée aux différentes étapes de fabrication de la gaufre de Liège : préparation de la pâte, façonnage des pâtons, fermentation, cuisson et bien plus. 🎓
🎯 L’objectif était de lui transmettre des méthodes et des repères concrets qu’il pourra adapter à l’organisation de son commerce au Maroc.
🧡 Merci à Samir pour sa confiance. Nous lui souhaitons beaucoup de réussite dans la suite de son projet.🧡