Supti's world

19/07/2025

Tahsin Ahmed Supti
#কঙ্কন

19/07/2025

#চুড়ি
#কঙ্কন
Tahsin Ahmed Supti

05/11/2023

Doodle art

05/11/2023

Hoop art

18/09/2023

Customised Hoop Art

04/08/2023

রাজস্থানি ঘিওয়ার

22/07/2023

16/07/2023

😋😋😋😋😋

16/07/2023

হোয়াইট সস পাস্তা
উপকরণ:
১.পাস্তা
২.দুধ
৩.কর্নফ্লাওয়ার
৪.বাটার
৫.চিলিফ্লেক্স
৬.চিকেন
৭.টমেটো কেচাপ
৮.গোলমরিচগুড়া
৯.লেবু
১০.রসুন

রেসিপি:
পাস্তা সামান্য নুন ও সয়াবিন তেল দিয়ে ৭/৮ মিনিট ধরে সেদ্ধ করে ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে।চিকেন কিউব করে কেটে লেবুর রস,গোলমরিচগুঁড়া ও নুন দিয়ে মেরিনেট করে ভেজে তুলে রাখতে হবে।এবার বাটার গরম করে সামান্য রসুন ছেঁচে তেলে দিয়ে এবার এতে দুধ দিয়ে তাতে চিলি ফ্লেক্স, পরিমানমতো লবণ, টমেটো কেচাপ ও কর্নফ্লাওয়ার গুলিয়ে দিয়ে ঘন হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে।ঘন হয়ে এলে সেদ্ধ করে রাখা পাস্তা ও চিকেন দিয়ে গ্রেভি হলে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

13/07/2023

#তেল_কই

উপকরণ :
১.কই মাছ
২.পেয়াজ
৩.কাঁচামরিচ
৪.সরিষাতেল
৫.জিরাবাটা
৬.রসুনবাটা
৭.হলুদ
৮.ধনিয়াগুড়া
৯.লেবু
১০.ধনিয়াপাতা

রেসিপি:
প্রথমে নুন, হলুদ আর লেবুর রস দিয়ে কইমাছগুলো মেরিনেট করে রাখতে হবে কিছুক্ষণ। এবারে মাছগুলো ভালো করে ভেজে তুলে,সরিষা তেল গরম করে তাতে গোটা জিরা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ,কাঁচামরিচ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।এবারে এতে একে একে সব মশলা দিয়ে কষিয়ে অল্প পানি দিয়ে মাছ দিয়ে কিছুক্ষণ কষাতে হবে এরপর পরিমান মতো পানি দিয়ে ঝোল ঘন হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে। ঝোল ঘন হয়ে এলে ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
.

13/07/2023

#পুডিং
উপকরন
১.দুধ ১ লিটার
২.ডিম ৪ টা
৩.চিনি দেড় কাপ
৪.সয়াবিন তেল/ঘি
৫.গুড়া দুধ ২৫ গ্রাম
৬.এলাচ গুড়া সামান্য

রেসিপি :
প্রথমে দুধ ঘন করে ২ কাপ পরিমান করে নেব।এবারে ডিম আর ১কাপ চিনি ভালো করে ফেটিয়ে সাথে সামান্য এলাচ গুড়া দিয়ে মিশিয়ে নেব।এবারে ঘন করা দুধ ঠান্ডা করে ঘি,গুড়া দুধ ও ডিমের মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেব।এবার একটা কড়াইতে চিনি দিয়ে জ্বাল করে ক্যারোমেল তৈরি করে নেব।ক্যারোমেল পুডিং ছাচে ঢেলে ঠান্ডা করে তারপর মিশ্রণ ঢেলে ভালো করে ফয়েল পেপার মুড়িয়ে গরম পানির উপরে ভাপ দিয়ে নেব ৩০ মিনিট।

13/07/2023