Grace.JMC 旅日生活

Grace.JMC 旅日生活 2022年重大轉變的一年。放下一定要如何的掌控，無預期實現了求學的夢想-在日本生活🇯🇵。一切都是最好的安排～為夢想的實現留下紀錄，保持初衷初心，好好生活，無限感恩感謝💜~心に満足することをする~

31/01/2026

終於解鎖味增手作課😍
做一次～可以吃一年😬
期待秋天時發酵熟成😋
我的味增寶寶🤭🤭🤭

技能解鎖🔓😬😬😬

#2026/Jan

18/10/2025

🌟ㄧ與異🌟

來到日本工作生活後，看展成為假日日常。
這次的連假，看了3個展～
3個看似不同主題的展覽，卻讓我感受到：
從相同（ㄧ）到個體的不同（差異），
而後又在差異中重新學習同理、包容、接納，
再次回到ㄧ～

每次的看展充電
都會讓我重新反思獲得生活的力量
繼續旅程的體驗～

11/10/2025

🌟日々の薬膳·秋🍂

りんご🍎葛湯
鶏豆腐どんぶり
白キクラゲとカブのすり流し汁
梨とナッツのハチミツ和え

又到了休養生息的時候惹
我愛秋～🍂

#2025/10
#好好生活

📍標記小店探險趣從目黑步行到中目黑頭頂上熾熱的太陽☀️伴著陣陣吹來涼風🌬️心·輕輕的飄著除了放鬆還是放鬆😎探訪標記在附近的Tacos 一開門進入了不同空間好喜歡這樣氛圍的小店點完餐後owner邊準備邊與我們話家常之後進來了一男一女客人女客人...
22/07/2025

📍標記小店探險趣

從目黑步行到中目黑
頭頂上熾熱的太陽☀️
伴著陣陣吹來涼風🌬️
心·輕輕的飄著
除了放鬆還是放鬆😎

探訪標記在附近的Tacos
一開門進入了不同空間
好喜歡這樣氛圍的小店
點完餐後
owner邊準備邊與我們話家常
之後進來了一男一女客人
女客人雖是第一次來店裡
卻開始說著自己人生故事🙂
瞬間…
自己像日劇的路人甲😉
一邊吃著喝著美食😋
一邊品著他人人生😌
owner招待了4個客人的我們
一人一杯Tequila~~~ 🥃
大家一飲而盡
為當下彼此的緣分
為一直努力的自己
Cheers 🥰🥰🥰

#透早開喝😆
#一期一會
#夏

21/07/2025

東京…
應該算是正式結束梅雨季進入盛夏☀️
夏天的日本
無論觀光景點或是一般市區商圈
都充滿了夏・祭り歡樂慶典氛圍
看似每年行事曆固定的慶典活動
依舊感受當年當下人們的活力與感動

而我…
今年感到疲勞的身體
隨著一棒一棒的鼓聲
細胞也重新復甦起來
腳步👣也漸漸輕起來

Happy Summer ☀️

#2025·夏
#夏·祭り
#夏·花火

08/06/2025

#2025日·夏

JP liFereCoRd to find nEw things daily

第一次用影片紀錄分享～
謝謝大家收看…
下次再跟大家分享…
小日本大生活之好玩事物
掰掰👋

🌕夜櫻🌸初體驗來日第三個春天櫻花季失去了追櫻的那股衝動因為~美好隨處可見但～一切來的剛剛好老友出差～趕上第一天點燈晚上的櫻🌸一返白天的溫柔更多是妖柔嬌媚原來櫻花也千嬌百態日常也不日常了沈浸在越夜越美麗中最後在創新おでん&土鍋ごはん料理中為當...
17/05/2025

🌕夜櫻🌸初體驗

來日第三個春天櫻花季
失去了追櫻的那股衝動
因為~美好隨處可見

但～
一切來的剛剛好
老友出差～趕上第一天點燈
晚上的櫻🌸
一返白天的溫柔
更多是妖柔嬌媚
原來櫻花也千嬌百態
日常也不日常了
沈浸在越夜越美麗中
最後在創新おでん&土鍋ごはん料理中
為當天劃下完美句點

#好好生活
#初心

《2025·日々の薬膳》感覺才剛過年…時間悄悄來到了3月2025第一季尾聲…去年12月開始身體一直處在感冒好了又病、病了又好心…也是一直低落著其實日子每天都很充實生活過的很好充滿感恩但…感覺身、心失去了動力需要找回一些穩定的力量3月…終於再...
13/03/2025

《2025·日々の薬膳》
感覺才剛過年…
時間悄悄來到了3月
2025第一季尾聲…

去年12月開始
身體一直處在感冒好了又病、病了又好
心…也是一直低落著
其實日子每天都很充實
生活過的很好充滿感恩
但…感覺身、心失去了動力
需要找回一些穩定的力量

3月…
終於再次踏入料理教室
這次的料理
除了呼應現在的季節外
更呼應了我現在的身心
菊花紫蘇茶一入口
感覺身體細胞
一點一點甦醒
力氣力量也一點一點長回來
原來
食物是營養來源也是療癒身體最佳處方
自己的身體
唯有靠自己好好照顧別無他法
吃身體需要的食物
維持好身體的循環
身體自動修復調節
心～自然也就穩定清明

📍自分の体を自分でちゃんと作って守ってください。

菜花と陳皮ご飯
春の薬膳スープ
ウドとワカメのターメリック酢和え
薬茶：菊花と青紫蘇のお茶🫖

#好好吃飯
#好好生活

👩‍🍳《2024•年末》👩‍🍳冬·❄️東京街道充滿了濃濃聖誕味也瀰漫著新年氣息觀光客的新鮮新奇對應著…本地人的歲末年終今天的料理默默呼應著冬至及新年慶祝餐前的甜酒釀全身立刻暖了起來每一道讓身心都充滿暖暖動能感恩今年一切的支持與圓滿感謝自己一...
21/12/2024

👩‍🍳《2024•年末》👩‍🍳

冬·❄️

東京街道
充滿了濃濃聖誕味
也瀰漫著新年氣息
觀光客的新鮮新奇
對應著…
本地人的歲末年終

今天的料理
默默呼應著
冬至及新年慶祝
餐前的甜酒釀
全身立刻暖了起來
每一道
讓身心都充滿暖暖動能
感恩今年一切的支持與圓滿
感謝自己一年的照顧與努力
明年繼續Play & Have fun

簡単お赤飯
野菜たっぶりポカポカ粕汁
大根とがんもの照り煮

#2024·冬至
#野菜で一汁一菜
#天天是好日
#一期一會

👩‍🍳《2024•薬膳料理》👩‍🍳秋🍂·末從原本夏季尾的溫躁一路來到入冬前涼躁身體保養的重點🎯依然是滋陰補氣這次每道依然讓人驚艷🤩乾燥百合花根、松子與黑米的結合每一口都讓身體啟動循環回補能量花枝黑芝麻味增湯～喝下肚身體立刻溫暖起來花枝、黑芝...
10/11/2024

👩‍🍳《2024•薬膳料理》👩‍🍳

秋🍂·末

從原本夏季尾的溫躁
一路來到入冬前涼躁
身體保養的重點🎯
依然是滋陰補氣

這次每道依然讓人驚艷🤩
乾燥百合花根、松子與黑米的結合
每一口都讓身體啟動循環回補能量

花枝黑芝麻味增湯～
喝下肚身體立刻溫暖起來
花枝、黑芝麻、味增
看似不相關聯的彼此
卻完美結合～🥰

自家製的美乃滋馬鈴薯沙拉
沙拉除了馬鈴薯外
還加入了蘋果、蓮藕、紅蘿蔔
增加了清脆口感
自製的美乃滋
自己做才發現好吃的秘訣就是「油」😆
自製好處是可以調整整體的酸甜度🤤
減少罪惡感😆

最後～也是最先
無花果與蜂蜜茶
無花果原本就香甜
加入蜂蜜後
更帶出了無花果不同層次
瞬間幸福感爆棚😍

薬茶：無花果と蜂蜜のお茶
乾燥ゆり根と松の実の炊き込みご飯
自家製マヨのポテトサラダ
イカと黒ゴマの味噌汁

📍理性と感性のバランス。

#薬膳料理🉐
#2024·秋
#好好吃飯
#方方面面的平衡

北阿爾卑斯藝術祭2024出發上高地前得知長野正好舉辦3年一度「北阿爾卑斯藝術祭」在我任性許願跟有限時間內挑選了最想去拜訪的展品🔎ささやきは嵐の目のなかに每個鏡片都廣角映出風景，自己也被包圍在變成粒子的風景中。透過作品，提醒著自己，讓我們多透...
27/10/2024

北阿爾卑斯藝術祭2024

出發上高地前
得知長野正好舉辦3年一度
「北阿爾卑斯藝術祭」
在我任性許願跟有限時間內
挑選了最想去拜訪的展品

🔎ささやきは嵐の目のなかに

每個鏡片都廣角映出風景，自己也被包圍在變成粒子的風景中。透過作品，提醒著自己，讓我們多透過覺察、省思，不同的觀點來看待世界。

🔎 水の記憶

以位於仁科三湖正中央的中綱湖之「水」為對象的雕刻作品。矗立水面遠看以為是樹葉，再看又像蝴蝶翅膀…湖水寧靜如鏡，倒映著陸上風景…
靜靜的…

短短時間的造訪
心已是大大滿足

感謝神燈娜娜同學實現我的藝術遊

#2024·旅秋
#北阿爾卑斯藝術祭2024

二訪·上高地清晨6點從飯店出發月亮🌕還高高掛天空健勤一路往大正池去令我吃驚的是…與我們反向回程的人潮絡繹不絕到底大家都沒睡覺就出門嘛😆😆隨著天色逐漸光亮路上景色也越發驚艷驚喜雲霧繚繞的群山倒映在清澈溪水景色美的讓人屏息止不住的讚嘆～啊啊啊啊...
26/10/2024

二訪·上高地

清晨6點從飯店出發
月亮🌕還高高掛天空
健勤一路往大正池去
令我吃驚的是…
與我們反向回程的人潮絡繹不絕
到底大家都沒睡覺就出門嘛😆😆

隨著天色逐漸光亮
路上景色也越發驚艷驚喜
雲霧繚繞的群山
倒映在清澈溪水
景色美的讓人屏息
止不住的讚嘆～啊啊啊啊啊啊

下山前
閉上雙眼在雄偉的山腳下
表達對大自然的感恩感謝與感動
山神萬物庇佑與支持
一種澎湃的感動襲來
但心…卻是穩定平靜
澎湃又溫暖穩定的能量

必將再訪🥰

#2024·旅秋
#上高地·D2天氣晴
#大正池

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