Gekruid & Geroerd

12/03/2026

FLEUR DE SEL VRIJDAG 13 MAART in de kleine kas van de Biotoop in Haren.
Een dag lang duiken we onder in de wondere wereld van zout. Je leert meer over gebruik van zout met name bij het verzamelen van wilde kruiden, bessen en zaden.

Tijdens een kruidenwandeling besteden we aandacht aan 'zilte' kruiden daarna ga je zelf aan de slag en schuiven we samen aan bij een proeverij van zilte en zoute gerechtjes. Ellen van komt meer vertellen over zeewierpoeders en zo is er nog veel meer.

Je kunt nog meedoen, er zijn nog een paar plekjes beschikbaar.
Prijs: € 75.- Je krijgt een reader thuis met uitgebreide info plus een groot aantal recepten van gerechtjes die je tijdens de lunch hebt geproefd.

Op de foto, olijven gemaakt van sleedoornbessen, waar vervolgens weer een tapenade van is gemaakt.

Kijk op www.gekruid-en-geroerd.nl voor meer info en meld je aan via www.greendreamster.nl

12/03/2026

Kruidenzeiltocht 1 - 3 mei vanuit Zoutkamp. Kijk voor meer info op www.gekruid-en-geroerd.nl

Zeilend richting 'Smeerworteleiland' in het Lauwersmeer. Kruidenwandeling, en daarna richting het wad om droog te vallen. Onderweg maken we een mooie smeerwortelzalf en er is voldoende tijd om ook lekker over de zandbank te scharrelen

05/06/2025

Najade te koop.
Nu in prijs verlaagd naar € 200.000 Kijk voor meer info onder dit bericht

Send a message to learn more

27/05/2025

ZEE VAN WILDE SMAKEN. Zondag 6 juli 2025
Samen met Sanne van
Vijf gangen diner in de Open kas van de Biotoop in Haren. In het menu worden zilte planten en kruiden van het moment verwerkt. We houden het menu nog even geheim.
Één ding 's zeker dit diner is eenmalig en zal nooit meer op dezelfde manier geserveerd worden.
Kijk voor meer info en aanmelden op onze website
www.gekruid-geroerd.nl en www.greendreamster.nl

15/05/2025

Wild Tea in Houwerzijl. Vrijdag 23 mei vanaf 13.30.
Deze workshop verwenmiddag organiseer ik samen met Sanne Scheltena van Greendreamster We maken een wandeling langs diverse wilde kruiden die wel later op tafel terug gaan zien. We vertellen over bereidingswijzes, hoe kun je kruiden verwerken, bewaren en meer. Na afloop van de middag krijg je een groot aantal van de door ons gebruikte en vaak zelf ontwikkelde recepten in je mailbox thuis
Nog 3 plekjes beschikbaar. Kijk op mijn website voor meer info en aanmelden. www.gekruid-en-geroerd.nl of www.greendreamster.nl

29/04/2025

Gedeeld met Openbaar
WILD TEA VRIJDAG 23 MEI. 10.30 - 15.30 uur
Sanne Scheltena - Greendreamster en ik nodigen jullie graag uit voor een Wild Tea & Kruidenwandeling, een dag volledig in het teken van culinaire eetbare wilde planten van het seizoen. Deze inspirerende dag begint met een kruidenwandeling in het Speelbos in Houwerzijl waarin je leert eetbare en geneeskrachtige planten van dit seizoen te herkennen en verantwoord te oogsten. Onderweg staan we stil bij verschillende kruiden en nemen we je mee in onze passie voor eetbare wilde kruiden. Welke kun je gebruiken, wat is hun smaak en welke toepassingen in de keuken zijn er.
Vervolgens genieten we samen van een uitgebreide wild tea aan de lange tafel in de weelderige tuin van Janet Frieling. De tafel is gevuld met meerdere zoete en hartige gerechtjes en drankjes op basis van wilde kruiden die we grotendeels tijdens de wandeling al hebben gezien. Na afloop van deze dag krijg je een uitgebreide pdf met informatie over wilde planten van het seizoen, recepten en andere inspiratie. Ook heel geschikt als verjaardagscadeau.
Prijs: € 75.- p.p.
Opgeven via: www.gekruid-en-geroerd.nl
of www.greendreamster.nl

05/04/2025

NIEUW !!!!! Onthaastingsweekend 9 - 11 mei 2025
Zeilen, droogvallen op de zandbank en misschien een bezoekje aan Schier.
Kijk voor meer info en aanmelden op:
www.zandbankzeilcharters.com

02/04/2025

5 Daagse zeiltocht vanuit Husum bij de Halligen. 20 - 25 juli 2025
Deze tocht is er ook veel ruimte om meer te leren over zilte planten en zeewieren.
Kijk voor meer info en aanmelden op www.zandbankzeilcharters.com

23/02/2025

7 maart workshop rauwe bonbons maken gecombineerd met wilde voorjaarskruiden. Denk aan brandnetel, paardenbloemwortel, duindoornbessen en meer.

Send a message to learn more

17/02/2025

Send a message to learn more