20/04/2025
De oorsprong van de Vietnamese loempia begint op Koninginnedag 1981:
Als politieke vluchtelingen werden Vietnamezen in de jaren 80 goed opgevangen in Nederland. Elk Vietnamees gezin kreeg een Nederlands gastoudergezin om hun wegwijs te maken in de Nederlandse samenleving. Als teken van dankbaarheid hiervoor bereidde mevrouw Lethi-Nguyen hapjes voor de Nederlandse visite. De hapjes die zij bereidde heette Nems. De Nems waren zo verrukkelijk dat de Nederlandse gastouder vond dat “moeders” dat maar moest gaan verkopen op de Nederlandse markt. De week daarop was het Koninginnedag en dan zou ze een plek regelen voor mevrouw Lethi in Delft. Gewapend met een campinggaspitje , een pannetje met olie en een doos met Nems begon mevrouw Lethi aan het avontuur. De Nems, later ook wel bekend als Vietnamese loempia’s, waren die dag een doorslaand succes....
Vanaf die tijd heeft het bedrijf zich gericht op het produceren van nog meer Aziatische snacks en in 2005 zijn haar kinderen in het familiebedrijf gekomen en zijn deze loempia’s in menige Vietnamese kraam terug te vinden.
Omdat wij, Funk Gilde Snacks, fan zijn van deze loempia’s vonden wij dat dit niet in ons assortiment mocht ontbreken en is het nu dus ook mogelijk deze in de horeca te serveren. Bij ons kan je o.a. de (vegan) groenteloempia bestellen. Deze weegt 65 gram en kan op veel verschillende manieren worden geserveerd.
Liever een andere vulling? Ook dat kan. Wat denk je van döner, kimchigo of kip?
