Papel para envoltura de la tortilla

18/02/2026

Acuerdo oficial con Gruma en DOF

Publican en DOF acuerdo con Gruma para eliminar barreras en harina de maíz.

RESUMEN
El 9 de febrero de 2026 se publicó en el Diario Oficial de la Federación un acuerdo con Gruma para restablecer la competencia en el mercado de harina de maíz destinada a tortilla. La medida busca eliminar barreras que afectan a productores y tortillerías, promoviendo condiciones equitativas en la cadena de suministro. Esto podría estabilizar precios y acceso a insumos para el gremio de masa y tortilla. Autoridades destacan su relevancia para el sector ante dinámicas recientes del mercado.
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REFERENCIAS
https://www.jornada.com.

**Copy:** "¡Qué onda, colega! ¿Ya vio lo que está pasando en el sector? Manténgase al día con lo último de nuestra industria aquí mas noticias, dejo la liga en el primer comentario: 📲"

14/02/2026

📉 Maíz baja 0.30% a $427 USD/bushel (11 feb). ¿Impacto en tortilla? 👀​ 📜 DOF publica acuerdo Gruma: fin a barreras en harina tortilla (9 feb)

AMATL: Tu aliado estratégico. Investigamos hoy para tu éxito de mañana.

¿Ser dueño de una tortillería o ser un verdadero empresario del maíz?
🧐 La diferencia está en la información. En nuestro blog **"El Tortillero Innovador"** dentro de **AMATL NEWS**, analizamos cómo las nuevas tecnologías y el papel de alta calidad están cambiando las reglas del juego. ¡No se quede atrás! 🚀
>
> Lea el reporte aquí: https://sites.google.com/view/amatl/Papel-para-comida 🗞️🌽

Te dejamos aqui notas del gremio a la fecha un resumen del equipo AMATL News.

Precios del maíz caen 0.30% el 11 de febrero: impacto potencial en costos de masa y tortilla.

**RESUMEN
Los futuros del maíz registraron una disminución a 427.47 USD por bushel el 11 de febrero de 2026, con una baja del 0.30% respecto al día anterior. En el último mes, los precios subieron un 1.42%, aunque se mantienen 12.81% por debajo del año previo. Este movimiento en el mercado internacional podría influir en los costos de insumos para el gremio de la masa y tortilla en México, dependiendo de las importaciones y fluctuaciones locales. Los analistas esperan que cotice en 426.69 USD/BU al final del trimestre. Profesionales del sector monitorean estos indicadores para ajustar estrategias de adquisición de maíz blanco.

[es.tradingeconomics](https://es.tradingeconomics.com/commodity/corn)

(https://es.tradingeconomics.com/commodity/corn)

**REFERENCIAS**
[es.tradingeconomics](https://es.tradingeconomics.com/commodity/corn)

Publican en DOF acuerdo con Gruma para eliminar barreras en harina de maíz.

**RESUMEN ADAPTADO**
El 9 de febrero de 2026 se publicó en el Diario Oficial de la Federación un acuerdo con Gruma para restablecer la competencia en el mercado de harina de maíz destinada a tortilla. La medida busca eliminar barreras que afectan a productores y tortillerías, promoviendo condiciones equitativas en la cadena de suministro. Esto podría estabilizar precios y acceso a insumos para el gremio de masa y tortilla. Autoridades destacan su relevancia para el sector ante dinámicas recientes del mercado. [jornada.com](https://www.jornada.com.mx/noticia/2026/02/09/economia/publican-en-dof-acuerdo-con-gruma-para-restablecer-competencia-en-produccion-de-tortillas)

(https://www.jornada.com.mx/noticia/2026/02/09/economia/publican-en-dof-acuerdo-con-gruma-para-restablecer-competencia-en-produccion-de-tortillas)

**REFERENCIAS**
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(https://www.jornada.com.mx/noticia/2026/02/09/economia/publican-en-dof-acuerdo-con-gruma-para-restablecer-competencia-en-produccion-de-tortillas)

14/02/2026

¿Ser dueño de una tortillería o ser un verdadero empresario del maíz?
🧐 La diferencia está en la información. En nuestro blog **"El Tortillero Innovador"** dentro de **AMATL NEWS**, analizamos cómo las nuevas tecnologías y el papel de alta calidad están cambiando las reglas del juego. ¡No se quede atrás! 🚀
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> Lea el reporte aquí: https://sites.google.com/view/amatl/Papel-para-comida 🗞️🌽

Te dejamos aqui notas del gremio a la fecha un resumen del equipo AMATL News.

Precios del maíz caen 0.30% el 11 de febrero: impacto potencial en costos de masa y tortilla.

**RESUMEN
Los futuros del maíz registraron una disminución a 427.47 USD por bushel el 11 de febrero de 2026, con una baja del 0.30% respecto al día anterior. En el último mes, los precios subieron un 1.42%, aunque se mantienen 12.81% por debajo del año previo. Este movimiento en el mercado internacional podría influir en los costos de insumos para el gremio de la masa y tortilla en México, dependiendo de las importaciones y fluctuaciones locales. Los analistas esperan que cotice en 426.69 USD/BU al final del trimestre. Profesionales del sector monitorean estos indicadores para ajustar estrategias de adquisición de maíz blanco.

[es.tradingeconomics](https://es.tradingeconomics.com/commodity/corn)

(https://es.tradingeconomics.com/commodity/corn)

**REFERENCIAS**
[es.tradingeconomics](https://es.tradingeconomics.com/commodity/corn)

Publican en DOF acuerdo con Gruma para eliminar barreras en harina de maíz.

**RESUMEN ADAPTADO**
El 9 de febrero de 2026 se publicó en el Diario Oficial de la Federación un acuerdo con Gruma para restablecer la competencia en el mercado de harina de maíz destinada a tortilla. La medida busca eliminar barreras que afectan a productores y tortillerías, promoviendo condiciones equitativas en la cadena de suministro. Esto podría estabilizar precios y acceso a insumos para el gremio de masa y tortilla. Autoridades destacan su relevancia para el sector ante dinámicas recientes del mercado. [jornada.com](https://www.jornada.com.mx/noticia/2026/02/09/economia/publican-en-dof-acuerdo-con-gruma-para-restablecer-competencia-en-produccion-de-tortillas)

(https://www.jornada.com.mx/noticia/2026/02/09/economia/publican-en-dof-acuerdo-con-gruma-para-restablecer-competencia-en-produccion-de-tortillas)

**REFERENCIAS**
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(https://www.jornada.com.mx/noticia/2026/02/09/economia/publican-en-dof-acuerdo-con-gruma-para-restablecer-competencia-en-produccion-de-tortillas)

11/02/2026

Panorama 2026: el sector prevé ajustes en el precio de la tortilla por alza de insumos

Resumen
A inicios de 2026, la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla advirtió que este año podría haber ajustes en el precio del kilogramo de tortilla, ante el continuo incremento en los costos de insumos y gastos operativos. Su presidente, Rubén Montalvo Morales, explicó que durante 2025 el sector contuvo al máximo los precios, pero las alzas acumuladas en materias primas, servicios, impuestos y otros costos hacen cada vez más difícil mantener las tarifas actuales.buzos+2

Entre los factores señalados se encuentran el aumento en papel grado alimenticio para envoltura, refacciones de maquinaria, energía, combustibles y cargas tributarias, además de la presión por competencia desleal en algunos mercados locales. El dirigente indicó que el gremio evaluaría durante enero y los primeros meses del año la magnitud del ajuste necesario, buscando que el impacto para el consumidor sea el menor posible, pero sin comprometer la viabilidad de las tortillerías. Este contexto mantiene en alerta a propietarios y administradores, que deben planear con mayor cuidado estructuras de costos, mantenimiento de equipos y negociación con proveedores.

11/02/2026

Sinaloa proyecta 4.5 millones de toneladas de maíz blanco en 2026 🌽📈
Buscan asegurar la comercialización para dar precio y certidumbre a productores y a la cadena masa–tortilla.🤝
📈 La industria de la masa y la tortilla advierte que en 2026 podría subir el precio del kilo de tortilla por mayores costos de insumos, energía e impuestos. 🌽

09/02/2026

En Nayarit sube el precio de la tortilla
🌽💸 Productores se ven obligados a ajustar su modelo de negocio para sobrevivir ante el aumento de costos.🧾🏭meganoticias+1
Sinaloa proyecta 4.5 millones de toneladas de maíz blanco en 2026 🌽📈 Buscan asegurar la comercialización para dar precio y certidumbre a productores y a la cadena masa–tortilla.🤝adnportal+1
en el primer comentario les dejamos la liga a la nota completa👇

06/02/2026

Las notas de gremio.

✅ Precio tortilla estable 26₽/kg Sinaloa inicio 2026 🌽 ¡Sin alzas! 📉 y en frontera 🚨 Alza de $2/kg tortilla frontera: insumos ↑, salarios ↑! 📈

28/01/2026

clientes buscan tortilla artesanal.

Tendencia:

Crece la demanda por tortilla con alma
Más consumidores prefieren la tortilla hecha a mano y nixtamalizada con maíz tradicional. El tortillero observa cómo esta tendencia revive el oficio y conecta a las familias con su cultura de raíz, enfrentando con orgullo los retos del mercado moderno. 🌽🤲❤️

¿Crees que la tortillería tradicional seguirá siendo el alma del barrio? Cuéntanos tu opinión.

09/01/2026

🚨 ¡ATENCIÓN GREMIO!

Compañeros, hoy en AMATL News Diario analizamos los movimientos de las últimas 48 horas en
noticias sobre el gremio de la masa, la tortilla y el maíz blanco
Viernes 9 enero 2026

💰 Morelos: Tortilla fija en $27/kg primera mitad 2026. ¡Estabilidad para tortillerías! 🌮✨ Precios controlados.
⚠️ Hidalgo: ¡Solo 37 tortillerías en Acuerdo Maíz-Tortilla! Precio fijo $23/kg. 🌽 Regístrate ya. 📊

🔴 Cancún: Tortilla > $23.71 promedio nacional. ¡Monitoreo Profeco! 🌮 Acuerdo Maíz-Tortilla en foco. 📈

Link directo a la noticia en https://sites.google.com/view/blogsamatl/amatl-news/diario

01/10/2025

La Batalla del Maíz: ¿Estamos listos para defender la base de nuestra tortilla?

💪 El Día Nacional del Maíz 2025 fue más que una fiesta; fue un recordatorio crítico: México es guardián de 59 razas nativas y debemos protegerlas de la amenaza de los transgénicos.

Para el gremio de la masa y la tortilla, ¡esto no es historia, es la calidad de su negocio!
Revive la Feria del Maíz, los talleres de nixtamalización y los concursos de tortillas hechas a mano que marcaron la jornada.

🤔 Pregunta: ¿Cómo crees que podemos sumar esfuerzos para usar más maíz nativo en las tortillerías de tu zona? 👇 Déjanos tu opinión y lee el reporte completo en nuestro portal.

https://sites.google.com/view/blogsamatl/amatl-news/investigaciones .ahycv1hjje49

28/09/2025