伊藤酒造（慕蔵）

伊藤酒造（慕蔵） https://www.suzukasanroku.com

三重県四日市市・桜町、創業1847年の酒蔵「伊藤酒造」の公式ページです。
180余年受け継がれる伝統と、蔵元杜氏が職人として自ら醸す感性を重ね、日本酒を通じて“旨い”の深淵を日々探究しています。
酒蔵横には、築200余年の蔵をリノベーションした直売店「慕蔵」も。酒蔵見学や体験も受付中。
米や酵母の自力を活かす自然派の醸造で、「静けさと遊び心」を軸に、日々の食卓にも、旅先の記憶にも寄り添う
“五感で味わう文化”を追い求めています。
ここでは、季節の仕込み、新商品、催事やメディア情報などをお知らせしています。

香港VIN expo 鈿女カクテルはトマト風味。久しぶりにミッキーさんにもお会いしました。
27/05/2026

香港VIN expo 鈿女カクテルはトマト風味。久しぶりにミッキーさんにもお会いしました。

本日より3日間、香港のVINexpoに出展しています。久々の香港です。
26/05/2026

本日より3日間、香港のVINexpoに出展しています。久々の香港です。

昨日から来週5/12(火)まで、阪急うめだ本店B2酒売場で、試飲即売をやってます。純米大吟醸雫酒から人気の山廃純米旨辛原酒まで試飲いただけます。この後9月まで大阪イベントはありません。大阪方面からの方ぜひお立ち寄り下さい
07/05/2026

昨日から来週5/12(火)まで、阪急うめだ本店B2酒売場で、試飲即売をやってます。純米大吟醸雫酒から人気の山廃純米旨辛原酒まで試飲いただけます。
この後9月まで大阪イベントはありません。大阪方面からの方ぜひお立ち寄り下さい

今週は東京ビッグサイトでFoodex2026に出店中です。ブースは南館2-Ａ35です。お時間あればお立ち寄り下さい。
11/03/2026

今週は東京ビッグサイトでFoodex2026に出店中です。ブースは南館2-Ａ35です。お時間あればお立ち寄り下さい。

今年も特大のしめ縄が届きました。来年も「千客万来」を願い玄関へ飾り、その後、酒蔵の長しめ縄と特大の杉玉を付け替えて準備万端です。もうすぐ2026年です。0時の時報と共に、神棚にお供えしたお酒を開栓し、お参りしてから寝ます。
31/12/2025

今年も特大のしめ縄が届きました。
来年も「千客万来」を願い玄関へ飾り、
その後、酒蔵の長しめ縄と特大の杉玉を付け替えて準備万端です。
もうすぐ2026年です。
0時の時報と共に、神棚にお供えしたお酒を開栓し、お参りしてから寝ます。

23/12/2025

酒蔵開きは 1月10日（土）
10-13時 ＠三重県四日市市
詳細はコメント欄から

12/10/2025

昨日2025/10/11から三連休、東京　御徒町のパンダ広場でイベント出展中です！

ひやおろしを中心に、relaxationや熱燗まで。
限定品の雫酒　ひやおろしも🙌

今日は、11時から20時まで
明日は11時から19時まで（受付終了はもうちょっと早いけど）

基本的に、蔵元杜氏の社長がいます！

サンフランシスコレストランショーに参加、鈿女をPR、たくさんのご縁をいただいてきました。ここでもスパークリングが人気でしたが、ラベル未登録のため販売はできず今後に期待です。今回5日間のサンフランシスコ出張中、ほとんどが機中。アシアナ航空は韓...
30/09/2025

サンフランシスコレストランショーに参加、鈿女をPR、たくさんのご縁をいただいてきました。ここでもスパークリングが人気でしたが、ラベル未登録のため販売はできず今後に期待です。
今回5日間のサンフランシスコ出張中、ほとんどが機中。アシアナ航空は韓国ファーストなのかアナウンスがすべて韓国語、機内食もビビンバがでてきました。
おまけに初日の現地夕食は韓国焼肉。韓国料理は苦手と思っていたのですが、意外と美味しくいただきました。食わず嫌だった私にはとてもいい経験でした。
何故か韓国が近くなったサンフランシスコ出張でした。今年の海外出張は一旦終わりですが、来年は韓国の展示会にも参加してみようかと思います。（笑）
毎度ですが、今回もとても有意義な時間を過ごさせていただきました。🙏

シドニーに続きサンフランシスコへ。明日の展示会の開催ホテル「フルモントマリオット」に着きました。今回は飛行機が混んでて、アシアナ航空で仁川経由。仁川ではアシアナのビジネスラウンジが使えました。✌️
27/09/2025

シドニーに続きサンフランシスコへ。
明日の展示会の開催ホテル「フルモントマリオット」に着きました。
今回は飛行機が混んでて、アシアナ航空で仁川経由。仁川ではアシアナのビジネスラウンジが使えました。✌️

8/30は京都で、8/31は神戸で「鈿女の会」を開いていただきました。おかげさまで２日とも大盛況でした。9月はシドニー、シンガポール、サンフランシスコと海外を飛び回り、10月からは仕込の準備が始まります。残念ながら、一部を除き年内のオファー...
09/09/2025

8/30は京都で、8/31は神戸で「鈿女の会」を開いていただきました。
おかげさまで２日とも大盛況でした。
9月はシドニー、シンガポール、サンフランシスコと海外を飛び回り、10月からは仕込の準備が始まります。残念ながら、一部を除き年内のオファーはお受けできそうにありません。
試飲即売会の予定はあります。東京の方は10/11-13に御徒町で、大阪の方は11/12-14にうめだ阪急でお会いしましょう。
9/7にぼくらの酒造り会2025の募集要項をアップしました。参加ご希望の方は弊社webページをご確認下さい。

住所

桜町１１０番地
Yokkaichi-shi, Mie
512-1211

営業時間

月曜日 10:00 - 17:00
木曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00
土曜日 10:00 - 17:00
日曜日 10:00 - 17:00

電話番号

0593262020

ウェブサイト

アラート

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