Il Piemonte di Giulia Desogus Traveling

Il Piemonte di Giulia Desogus Traveling qualificato Agente di Viaggio, accompagnatrice nel mondo ed esperta del Territorio Piemonte preparo

In provincia di Cuneo, potete scoprire una chiesetta veramente particolare – e molto amata dagli abitanti del luogo.La C...
06/07/2020

In provincia di Cuneo, potete scoprire una chiesetta veramente particolare – e molto amata dagli abitanti del luogo.

La Ca****la della Madonna delle Grazie, un edificio inconfondibile che svetta tra le splendide e ordinate campagne delle Langhe. Costruita nel 1914 come riparo per le intemperie per coloro che lavoravano nelle vigne, non venne mai consacrata. Per lunghi anni anni rimase in disuso, lasciata alla "malora"nelle mani del tempo che trascorreva inesorabile, contribuendo alla sua lenta rovina.
Nel 1972, la famiglia Ceretto decise di darle una nuova possibilità: acquistata assieme ad un vasto appezzamento di vigneti, la piccola ca****la era poco più di un rudere. In pochi anni, la trasformazione incredibile.

Nel 1999, due artisti, David Tremlett e Sol LeWitt, che tra un bicchiere di buon vino e uno sguardo al panorama mozzafiato delle Langhe, ebbero un vero colpo di genio. Il risultato è incredibile, e ha reso la Capella della Madonna delle Grazie il fiore all’occhiello di La Morra e di tutta la regione. La chiesa è il simbolo più moderno di queste affascinanti terre baciate dal sole, grazie ai mille colori vivaci che caratterizzano la sua facciata e i dettagli accoglienti che si possono ammirare al suo interno.

La nascita dei celebri Cuneesi al Rhum, emblemi della pralineria piemontese, è fatta risalire dalla tradizione al tardo ...
06/07/2020

La nascita dei celebri Cuneesi al Rhum, emblemi della pralineria piemontese, è fatta risalire dalla tradizione al tardo Ottocento, quando un pasticcere di Dronero, tal Galletti, nel tentativo di mascherare le meringhe difettose “pensò di unirle a due a due utilizzando una crema pasticcera al Rhum” (Mario Marsero). L’intuizione successiva fu quella di immergerle nel cioccolato fondente e fu così che ebbe origine questa particolare tipologia di pralina, diffusasi poi in diverse varianti in molti Comuni del Piemonte (carruresi, monregalesi, acquesi, albesi, torresi, saluzzesi…).

I Droneresi al Rhum si presentano come due fogli di meringa con un cuore di cioccolato al rhum, il tutto glassato nel cioccolato fondente.

Se vi trovate a Dronero, all’imbocco della bella Val Maira, assaggiate quelli preparati dalla Pasticceria Brignone in via Roma, 2

BORDIGA dal 1888. Sulle pendici rocciose, battute dai venti delle Alpi Occidentali nelle cui valli ancora si parla l’ant...
06/07/2020

BORDIGA dal 1888. Sulle pendici rocciose, battute dai venti delle Alpi Occidentali nelle cui valli ancora si parla l’antica lingua Occitana, le piante devono combattere duramente per sopravvivere.

In queste regioni incontaminate si alternano, con il ritmo infinito delle stagioni, estati calde e secche a inverni gelidi e nevosi: è in questi terreni, talora appena sufficienti per mettere piccole radici, che fiori ed erbe crescono spontanei e sviluppano caratteristiche uniche per i loro profumi e colori.

Grazie all’influenza del vicino Mar Mediterraneo queste piante rappresentano un concentrato di oli essenziali. Vengono raccolte rigorosamente a mano dai montanari lungo i pascoli alpini, essiccate in altitudine e poi portate alla sede della Bordiga.

Dove i nostri Mastri Distillatori ne catturano l’essenza realizzando un repertorio unico di Gin, Amari, Liquori tradizionali. Della vicina Langa, patria del Barolo e del Barbaresco, prendiamo i grandi vini del Piemonte per i nostri rinomati Vermouth di Torino IGP.

edi delle Alpi Marittime, è la porta d’accesso ad alcune delle vallate montane più affascinanti di tutta la regione, oltre che una città bella e vivace.

La gianduia o gianduja è un tipo di impasto di cioccolato nato proprio a Torino nel 1806. La sua creazione si attribuisc...
06/07/2020

La gianduia o gianduja è un tipo di impasto di cioccolato nato proprio a Torino nel 1806. La sua creazione si attribuisce agli ingegnosi cioccolatai torinesi che, durante il blocco economico ordinato da Napoleone per i prodotti dell’industria britannica e delle sue colonie, sostituirono l’ormai costosissimo cacao con la nocciola tonda gentile delle Langhe (più economica e facile da reperire). Fu così che nacque questo golosissimo impasto.

Indirizzo

Cuneo
12100

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