Quieromax #CateringConceptual

25/11/2022

El viernes pasado estaba festejando shabat en el Kotel.
Hoy también estoy en mi casa.
Shabat shalom para todos!🙌

21/11/2022

13/11/2022

Día 2. Tel Aviv.
Follow your Dreams...

Estoy bastante de acuerdo!

03/07/2022

CASA DIAZ.
en un pueblo en el medio de la ruta de camino de ripio. En Seclantas, Salta.
Una casa de co.ida ancestral y así como su nombre lo indica te convences desde la puerta y el primer saludo que estas en el lugar correcto y vale la pena la travesía y no solo por los cami os increíbles que se atraviesan. No es sarasa, es tan real como el sol y el buen vino que tomamos. Disfrutar sin tiempo de una buena comida preparada como lo hacían los ancestros, con materia prima local cosechada al fondo de la casa. Sin intervención de las máquinas. Todo muy exquisito y hermoso como para volver si quedara cerca de casa una y otra vez.
Que se yo, si están por ahí, reserven y vayan a yo mas por uds no puedo hacer.

02/07/2022

Cata y visita a la Bodega Piatelli. Gran recomendación si andan por Salta. Traigan un Arlene para disfrutar si pasan por ahí.

09/04/2022

Light dispels darkness!

Sabes que si. iPor alguna razón y por todas ayer llegó esto a mis manos.

Shabat shalom y buen fin de semana para todos!

24/02/2022

DE REGRESO 🌿

En la capital, en la rutina y en los posteos por aca.

Arrancaron las clases hace dos días y yo ya estoy para volver a irme a la costa a caminar y tomar café sin horarios.

Les pasa?

Cuestión que volví con todo y pasamos unas hermosas vacaciones con familia, amigos y amor también.

Seguiremos compartiendo y trabajando para uds💪🙌 😍.

Feliz comienzo del año oficial para todos!

31/12/2021

💯🌿🌈 alguno de mis momentos favoritos del 2021💯🌿🌈

🌿Solo puedo despedir el 21 diciendo Gracias ❣ a ustedes por su interés en mis servicios y clases. A mis queridos por los aprendizajes, las experiencias compartidas y las buenas acciones. Por el amor, porque mis hijos y mi familia están sanos. Por los cafecitos, los vinos y los tragos. Por las risas y alguna wue otra lágrimas descargada por ahí también.

🌿Se viene un año movido. No cambia nada. Mañana es otro día igual al de hoy y ayer y pasado mañana pero aprovecho para renovar las expectativas y esperanzas y esfuerzos para estar y ser cada día mejor. Y así poder dar lo mejor de mi.

🥂Brinden lindo! Bien rodeados. Coman rico. Fresco. Pásenla bien. Riansé. Disfruten. Shabat shalom y feliz año nuevo para todos! 🌈🌿🍾

25/11/2021

La felicidad era esto. 🌈🌈🌈

Cocinar. Transmitir. Reunirse con amigas. Festejar un cumple.

🌿Con buenas materias primas y no me refiero a los ingredientes solo, se puede lograr una experiencia hermosa. Hablo de amigas y las ganas eso es la mejor de todas las mp que se encuentran en el mercado entonces solo así logras el objetivo de una manera única e irrepetible.

🌿Elegimos juntas el menú. Preparamos los platos. Se animaron a probar a mezclar a oler y catar a meter las manos y hacer cosas nuevas. Festejamos el cumple de Lara un regalo super original que le hizo su mamá y que me halagó un montón.

🌿Siempre pienso que puedo enseñarles yo diferente en cada encuentro (no me gusta llamarlas clases) y la verdad es que a disfrutar, a animarse a un poco mas. A entender de qué va sin que sea un momento formal sino más bien relajado y de disfrute para uds y para mi (de otra manera es intransferible 🤗).

🌿Algunas fotos de ayer y lo de más quedó en cada una. Feliz cumple Lara! Gracias Lili por la convocatoria y si quieren contactarme lo pueden hacer en el link que esta en la bio👆 directo a mi wab 📲

🌿Mientras me voy a terminar el menu de las fiestas que ya me están pisando los talones con los tacos puestos para salir a festejar que diciembre es un mes con toda la intensidad o no? 👩‍🍳🍾🥂Ustedes como vienen con los festejos y despedidas?

Buen jueves para todos! 🌈🙌

17/11/2021

Festejar.
Lo que sea.
Simple
Completo
Como prefieras
Festejar siempre!

Qué es lo que más les gusta comer en los festejos y reuniones?

📲link in bio para consultas y pedidos de presupuestos. Atención personalizada. Diseños específicos para cada ocasión.

15/11/2021

🥙 Por qué será que a mi las texturas me gustan tanto? Ni idea. Tampoco me detengo en averiguarlo pero si en que estén presentes en la comida. Y creo que es por eso que las picaduras israelies/arabes/mediororientales/criollas me gustan tanto.
🥙🌈 Hay color, aromas, temperatura, sabores, crocantes, suaves, agrios, dulces, salados, picantes, y más. Contrastes que se ven y se mastican. Y es por eso que la comida de platitos es la que más me gusta. Miles de combinaciones entre salsas e ingredientes. Masas, panes, hasta las bebidas con las cuales podes acompañar.
Viajar en el paladar y disfrutar el momento. Amo las picadas. Bueno, me calmo pero para arrancar la semana no está mal. Les dejo de paso la fórmula del sabij. Berenjena frita parte fundamental de la falafeada.
🥙🍆Cortar en rodajas la berenjena, pasarla por harina con curry y freír en abundante aceite. La berenjena es medio esponja y absorbe mucho aceite el resto acompaña y suaviza. Si usas buen aceite limpio y a buena temperatura reducis la cantidad y realzas el sabor de la materia prima que al fin y al cabo de eso se trata. La vida!
🥙🌈 Buen lunes para todos. Coman rico y variado.
Link de wa 📲 para pedidos y consultas en la bio👆