30/12/2024
Вы знали, что путь к грузинскому вину начинается с путешествия по Алазанской долине? Мы проехали 7 часов из #Батуми, чтобы своими глазами увидеть таинство рождения вина и стать частью этого древнего ритуала.
Кахетия встретила нас золотыми осенними красками, грузовиками с урожаем и бескрайними виноградниками. Первым делом мы отправились в легендарный монастырь Некреси. Этот атмосферный комплекс возвышается над долиной уже больше тысячелетия. Говорят, во время набегов мусульман монахи выпустили во двор стадо свиней, и это спасло монастырь. С тех пор на праздниках здесь жарят свиной шашлык — вот такая необычная традиция!
Настоящая магия началась в винодельне. Мы топтали виноград босыми ногами, мастерили чурчхелу и дегустировали вино, пока квеври наполнялись соком нового урожая. Представьте: вы стоите среди виноградников, держите в руках бокал #Саперави, а закат красит небо над Алазанской долиной. Это не просто вид — это момент, который остается в сердце.
Но #Кахетия — это не только #вино. Здесь невероятно вкусно кормят! Грузинские блюда, ароматный шашлык и домашний хлеб наполняют вечера теплом. А за семейным ужином с видом на виноградники мы поняли, что Грузия — это про гостеприимство, простоту и искренность.
Мы собрали виноград, помяли его своими руками и засыпали в квеври. Зимой нам обещали передать то, что получилось. Это будет вино с историей — нашей историей!
Кахетия превзошла все наши ожидания. Мы уезжали с сотнями фото, теплыми воспоминаниями и чувством благодарности. Диди мадлоба, Сакартвело!
#Кахетия #ВиноГрузии #АлазанскаяДолина #ТуризмГрузия #МонастырьНекреси
