Eleveur Fabien Rousseau

17/08/2026

26/06/2026

Bonjour à tous 😊☀️

Il nous reste quelques morceaux pour les gourmands et adeptes des grillades😋👩‍🍳♨️🔥.

Possibilité de venir uniquement sur rendez vous samedi dimanche et lundi après réservez vite ⚠️😉 par SMS svp🙏. Nous continuons la saison de paille la nuit avec du repos la journée.

Il reste :

🍴 saucisses de bœufs aux échalotes 13€/kg sous vide par environ 1kg = 12 saucisses
🍴terrines de campagne au boeuf sous vide tranches d'environ 200gr/4€
🍴Mousse de foie de bœuf sous vide en tranches de 200gr/4€
🍴 andouillettes de bœuf au piment d’espelette sous vide par 2. 500gr=8€ déjà cuite vous pouvez la manger froide tranchées à l'apéro ou chaudes à la plancha

Réservations par SMS au 0667990496.

Merci à tous 😊

26/06/2026

Bonjour à tous 😊☀️

La dernière vente de juin débute aujourd'hui à partir de 14h au vue des températures estivales hautes 🥵🌡☀️ nous vous demandons d'être vigilant pour la viande ❄️

Nous vous demandons aussi de ne pas fumer sur la ferme svp à cause du risque très élevé d'incendie car nous retrouvons régulièrement des mégots. 🚬🚭⚠️🔥🧯

Pour le transport:

-mettre la clim au plus frais dans la voiture pour le transport
-amener des pains de glace pour le transport🧊
-arrivé chez vous directement au frigo❄️et le jour même au congélateur❄️
-en attendant votre lot laisser la clim allumée dans la voiture pour éviter les 40°c dans la voiture
-vous pouvez rentrer dans la cour et vous mettre à côté du camion pour faciliter le chargement de votre commande 😉
-préparez votre moyen de paiement à l'avance pour diminuer le temps du colis à l'extérieur du camion frigorifique (chèque avec date et lieu ordre on a le tampon 😉)

Merci à tous 😊

17/06/2026

Bonjour à tous 🫶

La vente de viande de juin débute ce vendredi 😁

⚠️🤩il nous reste un produit ⚠️🤩‼️🤗🐂🤩

Poches de bourguignon sous vide de 2kg a 10€/kg😱 découpé en morceaux et prêt a cuire. Uniquement sur réservation et que quelques poches de dispo.

Vous pouvez congeler pour la saison hivernale ou le faire cuire 😋

☆idée recette 🥗🍴👨‍🍳👩‍🍳:

- en hachis parmentier si vous avez un hachoir à viande😍
-en farce pour légumes courgettes tomates farcies😍
-en tajine 😍
-cuit en salade 😍
-en samoussa pour vos apéro cet été finement haché 😍

Envoyez nous vite vos commandes 🤩uniquement par SMS svp au 0667990496 nous sommes en pleine saison de paille ☀️🥵🚜

16/06/2026

Bonjour à tous 😊☀️

Nous débutons vendredi la première vente de juin à partir de 15h au vue des températures estivales hautes 🥵🌡☀️ nous vous demandons d'être vigilant pour la viande car c'est un produit ultra fragile et qui nécessite une rigueur pour la chaîne du froid. ❄️

-mettre la clim au plus frais dans la voiture pour le transport
-amener des pains de glace pour le transport🧊
-arrivé chez vous directement au frigo❄️et le jour même au congélateur❄️
-en attendant votre lot laisser la clim allumée dans la voiture pour éviter les 40°c dans la voiture
-vous pouvez rentrer dans la cour et vous mettre à côté du camion pour faciliter le chargement de votre commande 😉
-préparez votre moyen de paiement à l'avance pour diminuer le temps du colis à l'extérieur du camion frigorifique (chèque avec date et lieu ordre on a le tampon 😉)

Merci à tous 😊

28/05/2026

Bonjour à tous 🫶

La vente de viande de juin approche 😁 elle est complète en lots mais il nous reste quelques produits à commander au plus vite.

⚠️🤩Nouveaux produits ⚠️🤩

Nous vous proposons du Pâté de campagne au boeuf réalisé avec notre viande 😍 en partenariat 🤝🙏avec des éleveurs de porc de charentes et créé par notre chef charcutier de Maison Lafaye. 100% local et fermier 🤗🐂🐖🤩

Cuit en terrine et conditionné en tranches de ~200 gr sous vide ~4€

Nous avons aussi de la Mousse de Foie de bœuf
Cuisiné par notre chef charcutier de Maison Lafaye. 🤩😋
Tranches d'environ 200gr sous vide 4€

Envoyez nous vite vos commandes 🤩☎️ par SMS uniquement au 0667990496 c'est plus facile pour nous 🙏 nous sommes en plein dans la saison des foins alors impossible de répondre aux appels.

Il reste aussi :

☆des saucisses de bœufs natures ou au pineau des Charentes ou à l'échalote à 13€/kg conditionnées sous vide par 1 kg ~12 saucisses

☆tripes découpées sous vide par 2.5kg ou 3kg 5€/kg

☆rognons sous vide a l'unité 5€/kg

☆ andouillettes de bœuf au piment d'espelette 2 andouillettes ~500gr sous vide ~8€ 16€/kg

☆ queue de bœuf 6€/kg sous vide en marguerite à l'unité

☆ foie tranché en barquette d'1kg 5€/kg

☆ cœur tranché en barquette d'1kg 5€/kg