02/05/2026
🍷 Retour sur notre Apéro Corse à Ludes
Une soirée comme on les aime :
conviviale, gourmande… et pleine de belles surprises 🇨🇵
Vous étiez 12 autour de la table, et surtout beaucoup de découvertes 👇
🍇 Les vins de la soirée
👉Clos Landry – Blanc des Copines
Un blanc frais, accessible, ultra agréable à l’apéritif.
👉 La porte d’entrée parfaite sur les vins corses.
👉 Sant’Armettu – Myrtus Rosé
Gourmand, fruité, mais avec du fond.
👉 Un rosé de gastronomie, loin des clichés.
👉 Sant’Armettu – Rosumarinu Rouge
Tout en finesse, sur le fruit et la délicatesse.
👉 Une vraie surprise pour beaucoup.
👉 Sant’Armettu – Mino Rouge
Plus structuré, plus profond, mais toujours digeste.
👉 Le rouge qui met tout le monde d’accord.
👉 Clos Signadore Rouge 2019
Un vin plus abouti, avec de la complexité et de l’élégance.
👉 La preuve du potentiel incroyable de la Corse.
🍽️ Les accompagnements
Pour accompagner ces vins, un format apéro gourmand :
👉 focaccia maison (sortie du four 🔥)
👉 gougères maison
👉 terrine corse
👉 fromage de brebis
👉 olives
👉 et une touche sucrée avec figues / châtaignes
🌿 Ce qu’on retient
👉 Cette soirée a surtout permis de changer le regard sur les vins corses. On est dans le sud…
👉 mais ce sont des vins avec une finesse, une fraîcheur et une précision remarquables
🍷 Le format
Un format volontairement simple :
👉 3–4 vins
👉 accords apéritifs
👉 une ambiance détendue
➡️ Résultat : plus accessible, plus vivant… et plus de plaisir
Merci à tous les participants pour l’ambiance 🔥
et pour les belles bouteilles partagées en fin de soirée.
📩 À venir la Grèce!
👉 D’autres soirées arrivent très bientôt
Format limité, places restreintes…
➡️ pensez à vous inscrire rapidement 😉
⚠️ Mentions légales
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
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