01/12/2022
Strasbourg, canicule et route des vins
3 août 2022 - 36°C à Strasbourg. La vague de chaleur continue, on annonce plus de 38° pour les jours à venir. Après avoir rencontré Clara des "petites cantines" - cuisine collective et participative et inclusive ! - L'air est toujours irrespirable alors on s'éloigne de la ville pour une nuit au frais, auprès d'un étang à la frontière Allemande. A gauche la montagne noire, à droite les Vosges se dessinent... Vivement !
J'ai traversé la route des vins, rapidement, et j'ai appelé chez Achillée, domaine en biodynamie un soir de "Bisàmme". Ça signifie "tous ensemble/convivialité" en alsacien. Ils n'ont pas menti ! Jean et son équipe m'ont accueillis à bras ouverts pour me faire découvrir le domaine, répondre à toutes mes questions et déguster les meilleurs crus !
Tente plantée dans les vignes, couchée t**d - levée tôt, un petit café pour la route j'ai du rouler vite (et suer du vin) pour atteindre Colmar avant midi ! On y fêtait l'anniversaire de Jean-Pierre, mon copain, venu de Lille, heureux hasard du calendrier !
Après m'être fait envoyer promener par un ancien à qui j'ai voulu acheter des provisions... J'ai vite compris que reprendre la route dans la campagne alsacienne, (beaucoup) trop t**d un dimanche, et sans rien à manger, ça sous entendait que j'allais camper le ventre vide ou... pé**ler jusqu'à l'éco-village d'Ungersheim (Merci Kevin!!).
Alors j'ai roulé, la recherche de Kenji, j'ai rencontré la jeune Eulalie (et Aurélie sa maman), qui a prit les devants pour me présenter Gilles... J'ai eu droit à une do**he (Eulalie trouvait mon odeur bofbof...!) une présentation du hameau et un dîner sous le chêne... un moment de convivialité dans un lieu ou je me suis sentie bien et où je suis restée... Plein d'informations sur le village en transition, l'habitat participatif et léger ! En aidant Kenji au maraîchage, il m'a présenté les divers projets et actions de la ville... Quand les autorités prennent les devant ça aide à bouger les choses.
Démarche d'autonomie alimentaire, épicerie café associatif, vente des produits issus du maraichage de la ville, de la conserverie et de la brasserie, ça bouge au village !
Les beaux moments ça se provoque... "Une cérémonie bouddhiste tu ne vivras peut-être cela qu'une fois dans ta vie". Il faut accepter les imprévus, surtout quand on n'a rien de prévu non ? J'ai failli me défiler, en effet il "fallait que" je pé**le. Mais porter une tenue taditionnelle magnifique, rencontrer la famille de Phengdy, découvrir les moines, les offrandes, me laisser bercer par les mantras, la musique et les danses. J'ai tout goûté, devant les buffets aux saveurs venues d'ailleurs. Alors oui, en Alsace, à vélo, j'ai voyagé une journée au Laos ! L'accueil les sourires et la langue il y avait tout. Dépaysement garantie.
On a terminé la journée au hameau avec les baroudeurs de la famille Capraro et la visite de l'incroyable maison que Gilles se construit. Partager le voyage avec des amis, ayant une vision du monde différente permet d'ouvrir les yeux encore plus grands. On voit la vie à travers d'autres biais. Et on prend conscience que la différence nous apporte de belles choses, qu'il ne faut pas en avoir peur mais plutôt se laisser porter, et parfois même, de se dire qu'on pourrait y prendre goût.
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Il fait toujours chaud, et je me dirige vers mes premières montagnes. Accompagnée de Camille, trace modifiée, on part en direction de la Suisse pour la suite de l'aventure. 1er col en devenir... Ca promet pour celle qui n'aime pas monter !
Les Petites Cantines Strasbourg Achillée