20/05/2026
Pour la recette, c’est par ici ☺️
Ces cakes courgette & lardons sont parfaits pour 👇
👉 les repas du soir
👉 les lunchbox
👉 les petits doigts autonomes
👉 et les enfants qui “n’aiment pas les légumes” 😄
Ultra moelleux, faciles à attraper… et surtout validés par les enfants 🙌
Et dans le moule 5 cakes, le démoulage est tellement satisfaisant 🫶
(ici je n’en ai rempli que 3, il est possible de doubler la recette pour obtenir 5 beaux cakes)
🌿 Recette – Cakes courgette lardons (version Thermomix)
- 3 œufs
- 22 g de lait
- 45 g d’huile d’olive
- poivre
- 150 g de farine
- 120 g de parmesan
- 3 c. à café de levure
- 1 grosse courgette
- 100 g de lardons (allumettes de bacon ici cuits à la poêle)
👉 Mettre les morceaux de parmesan dans le bol puis mixer 10 sec / vit 10. Réserver.
👉 Mettre la courgette coupée en gros morceaux dans le bol puis mixer 5 sec / vit 5. Réserver.
👉 Mettre les œufs, le lait et l’huile dans le bol : 10 sec / vit 4
👉 Ajouter la farine, le parmesan, la levure et le poivre : 15 sec / vit 4
👉 Ajouter la courgette râpée et les lardons : 20 sec / vit 2 / sens inverse
👉 Mélanger encore légèrement à la spatule avant de remplir le moule
Verser dans le moule 5 cakes.
🔥 Cuisson : 30 minutes à 180°C
Ici, gros succès auprès des enfants 😍
Tu peux aussi varier avec d’autres légumes selon les goûts à la maison !
Merci à pour l’inspiration de la recette 💛
👉 Pense à enregistrer la recette pour un prochain repas facile et n’hésite pas à partager ☺️
