25/10/2020
Trucos para guardar tus vegetales de forma óptima
Para evitar que la fruta se descomponga, y así se pueda ahorrar un poco de dinero, aquí están los mejores tips. Para poder mantener sus verduras y frutas durante más tiempo va a ser necesario tener un par de cosas como bolsas sellables, papel absorbente, papel aluminio y plástico o potes.
Vegetales de hoja verde: Como las espinacas, kale, hierbas variadas y un largo etcétera. Se guardan en una bolsa que se pueda sellar, idealmente lavadas y secadas, con una toalla de papel húmeda; de esta forma pueden durar al menos dos semanas.
Champiñones en general: En una bolsa de papel abierta, en la parte más cercana al cajón de vegetales.
Albahaca, apio, espárragos, brócoli, puerros: Se corta un poco del tallo y se colocan en un tarro con un poco de agua, eso los mantendrá frescos unos 7 días.
Berenjenas: Envueltas en papel film fuera de la heladera que no penetre aire.
Zapallito italiano, zapallo y variantes: Una vez cortados los ponemos en un recipiente con una hoja de papel húmeda para mantener la humedad.
Cebollas y papas: Basta un lugar aireado con poca luz, no dentro del refrigerador.
Frutos del bosque: En un tarro dentro del refrigerador, sin lavar. La humedad en estos productos solo hará que se eche a perder.
Cítricos: No es necesario que estén en el refrigerador, pero es esencial evitar la humedad.
Plátanos: En una zona aireada y con un papel film enrollado en la punta de la fruta.
Coliflor y repollo: Sólo necesitan un lugar fresco, no necesariamente dentro del refrigerador