22/04/2026
Idea oara tu almuerzo de hoy: 🍝 Fetuccinis al Pesto
🧾 Ingredientes (2–3 porciones)
250 g de fetuccinis secos envasados
1 taza de hojas de albahaca fresca
1 diente de ajo
30 g de queso parmesano rallado
30 g de nueces o piñones
80 ml de aceite de oliva
Sal a gusto
Pimienta negra a gusto
Agua de cocción de la pasta (opcional)
👨🍳 Preparación
Cocinar la pasta
En una olla grande, hervir abundante agua con sal.
Agregar los fetuccinis envasados y cocinar según las indicaciones del paquete (generalmente 8–10 minutos) hasta que estén al dente.
Preparar el pesto:
Mientras se cocina la pasta, colocar en una licuadora o procesadora:
la albahaca, el ajo, las nueces o piñones, el queso parmesano.
Procesar mientras se agrega lentamente el aceite de oliva hasta obtener una salsa cremosa.
Ajustar sabor:
Salpimentar a gusto.
Si el pesto queda muy espeso, agregar 1 o 2 cucharadas del agua de cocción de la pasta.
Mezclar la pasta con el pesto:
Escurrir los fetuccinis y colocarlos en un bowl o sartén grande.
Agregar el pesto y mezclar bien para que la pasta
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